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Une troisième coulée

Sirop d'érable pur de la Beauce

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Une troisième coulée

Niveau numérique

Une troisième coulée / 8 janvier 2018

Tuteurage

Le tuteurage a été une obligation pour nous. Lors de la première installation de l’érablière, en 1978, aucun tuteur n’était présent en forêt. À cette époque, nous croyions que l’utilisation d’un vacuum suffisait à la sève pour remonter une légère pente vers la station de pompe. Nous avions tord! Les études réalisées à la fin […]

Laçage

Une troisième coulée / 2 janvier 2018

Le Laçage

Le laçage Cette étape se réalise plus facilement en équipe de deux puisque la tension exercée sur le tuyau 5/16 est beaucoup plus constante ainsi. Sur la photo ci-dessous, Joël exerce une tension afin de maintenir une pente uniforme vers le maître-ligne. L’attache au maître-ligne est réalisée à l’aide d’un union crochet conçu expressément pour […]

Attache maitre-ligne

Une troisième coulée / 24 décembre 2017

Attache du maitre-ligne sur la broche.

Après avoir installé des broches numéro 9 en forêt, il nous faut mettre ces dernières sous tension. Nous voilà maintenant rendus à déployer notre tuyau de 1 pouce ou de 1 pouce ¼. Guillaume se doit de faire preuve de persévérance pour mener à terme cette tâche. Nous devons nouer des petites broches à tous […]

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